Twoja Piekarnia wypieka chleb według starej przedwojennej receptury w piecu opalanym drewnem bukowym.
Niedawno w Lisim Ogonie została otwarta Twoja Piekarnia, która wypieka chleb według starej przedwojennej receptury w piecu opalanym drewnem bukowym. Brzmi pysznie i zdrowo - postanowiłam to sprawdzić. Odwiedzając piekarnię już od samego wejścia byłam mile zaskoczona aromatem pieczywa, który się unosił. Natomiast na półkach chleb żytni 100%, orkiszowy 100%, razowy, wiejski, maślany – chleby wypiekane na naturalnym zakwasie, takie nieoszukane bez spulchniaczy, barwników i innych dodatków, które tylko mają chleb przypominać.
Czytaj więcej
Już Hipokrates podejrzewał, że pieczywo z pełnego ziarna ma korzystny wpływ na zdrowie człowieka. Zatem warto zostać „świadomym konsumentem” i rozsądnie wybierać pieczywo, które stanowi podstawę naszej codziennej diety. Przecież to co spożywamy ma ogromny wpływ na nasze zdrowie.
W małej kromce chleba może drzemać wielka moc. Tradycyjny proces i naturalne składniki, a zwłaszcza orkisz, zapewniają wysoką jakość naszego pieczywa, które jest nie tylko zdrowe, ale także smaczne.
Naturalny i prosty skład sprawia, że po nasze bułki mogą sięgać dzieci, alergicy, osoby o wrażliwym układzie pokarmowym czy po prostu zwolennicy ekologicznego jedzenia. Świetnie sprawdzą się jako kanapki czy do przegryzienia posiłku.
Nasze wypieki opieramy na starych, przedwojennych recepturach, dlatego tego bochenka nie mogło u nas zabraknąć. Mąka żytnia powstaje z całych ziaren, które nie zostały pozbawione okrywy owocowo-nasiennej.
